L'instant cru - Des recettes incroyables, mais… crues ! Sans lait, ni œuf, ni farine… et sans cuisson pan Marie-Sophie L

Caractéristiques

• L'instant cru - Des recettes incroyables, mais… crues ! Sans lait, ni œuf, ni farine… et sans cuisson
• Marie-Sophie L
• Nb. de pages: 176
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782226257369
• Editeur: Albin Michel
• Date de parution: 2015

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Overview

Une invitation joyeuse et gourmande à repenser sa nourriture pour en renouveler les plaisirs Parce que tout est possible, ou presque, en cuisine crue - les lasagnes, les risottos, la soupe à l'oignon, les fromages, le pain, les tuiles croustillantes, le carawmel, la tarte au citron... -, ce livre est une véritable invitation à découvrir et à maîtriser les principes de la raw food. Les préparations simples (un robot et un blender suffisent) permettent une préservation parfaite des nutriments.
Mais ce qui importe le plus à Marie-Sophie L, c'est de louer les vertus gustatives des préparations sans cuisson pour révéler la complexité de certains légumes qui se livrent pleinement dans toute leur insolente vivacité ! Ainsi ce «cheesecake» bluffant de gourmandise et de saveurs, réalisé sans oeufs ni laitage, et sans cuisson, ou ce «risotto» de panais aux cèpes où les notes réglissées, vives et sucrées du panais dansent littéralement avec le parfum chaud et puissant des cèpes pour rebondir en bouche avec beaucoup d'aisance et de persistance.
Un enchantement inoubliable. Spaghettis de courgettes à la sauce napolitaine / Cheesecake aux framboises / Gâteau au cacao corsé et au carawmel tendre / Pruneaux au bacon d'aubergine / Velouté de poivron fumé / Tombée d'épinards / Béchamel de cajou à la muscade et au poivre noir / Rawtatouille...

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Les arbres, entre visible et invisible - S'étonner, comprendre, agir pan Ernst Zürcher

Caractéristiques

• Les arbres, entre visible et invisible - S'étonner, comprendre, agir
• Ernst Zürcher
• Nb. de pages: 283
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782330065942
• Editeur: Actes Sud
• Date de parution: 2016

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Meilleur téléchargeur de livre pour Android Les arbres, entre visible et invisible - S'étonner, comprendre, agir 9782330065942 par Ernst Zürcher

Overview

Arbres et forêts sont aujourd'hui menacés, alors qu'ils pourraient devenir nos meilleurs alliés. Un nouveau regard sur la nature, selon une démarche scientifique, permet de lever le voile des apparences et de révéler des particularités insoupçonnées des arbres. Des savoirs traditionnels apparaissent alors parfois biologiquement visionnaires - tandis que, par ailleurs, la science découvre des phénomènes dont même la tradition n'avait pas idée.
Ce livre brosse un panorama dans lequel le visible et l'invisible s'entrecroisent. Il y est question des peuples de l'arbre, du secret de la longévité des arbres, du nombre d'or, d'eau "nouvelle", de marées dans les fûts et de pouls cosmique des bourgeons, de messages subtils des arbres, aujourd'hui mesurables, tels les signes avant-coureurs de tremblements de terre, et de bien d'autres choses encore : qu'est-ce que le "bois de lune" ? Que nous révèle un "électrodendrogramme" ? Comment une maison en bois, un feu de bois ou tout simplement l'air de la forêt agissent-ils sur notre santé ? Pourquoi les arbres et les forêts ont-ils été des sources de fertilité pour l'agriculture et comment peuvent-ils le redevenir - et par là même agir contre l'effet de serre ? Sous de multiples aspects, les arbres peuvent nous enrichir et nous inspirer, pour autant que nous les intégrions dans nos actions.
Très concrètement, ils constituent un moyen non seulement d'atténuation, mais aussi de résolution de la catastrophe climatique en cours. Et, bien plus que nous ne l'imaginons, ils peuvent aider à régénérer les hommes et à faire reverdir la Terre.

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Largo Callahan, Six petites gouttes de sang Tome 2 pan Michel Robert

Caractéristiques

• Largo Callahan, Six petites gouttes de sang Tome 2
• Michel Robert
• Nb. de pages: 498
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782265144125
• Editeur: Fleuve Noir
• Date de parution: 2019

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Overview

Après avoir accepté la mission dangereuse commanditée par la comtesse Di Sforza, Largo et ses redoutables pistoleros vont-ils réussir à rapporter le mystérieux coffre du Mexique ? Au bout de la piste, il n'y aura que deux voies : la mort ou les dollars. Cependant, face à la trahison, à l'horreur, traqué, Largo devra consentir au pire des pactes s'il veut survivre et avoir une chance de mener à bien sa vengeance.

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Voyage d'une scientifique au pays des algorithmes pan Aurélie Jean

Caractéristiques

• Voyage d'une scientifique au pays des algorithmes
• Aurélie Jean
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9791032905401
• Editeur: Observatoire (Editions de l')
• Date de parution: 2019

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Sortir de la croissance - Mode d'emploi pan Eloi Laurent

Caractéristiques

• Sortir de la croissance - Mode d'emploi
• Eloi Laurent
• Nb. de pages: 205
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9791020907769
• Editeur: Liens qui libèrent (Les)
• Date de parution: 2019

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Overview

Le début de notre XXIe siècle se caractérise par trois crises angoissantes pour qui les regarde bien en face : la crise des inégalités, les crises écologiques et la crise démocratique. Si nous entendons y remédier, il nous faut en prendre la mesure. La passion de la croissance nous en empêche. Elle est borgne quant au bien-être économique, aveugle au bien-être humain, sourde à la souffrance sociale et muette sur l'état de la planète.
La transition du bien-être, dont cet ouvrage affirme la nécessité et démontre la faisabilité, propose de sortir de ces impasses en sortant de la croissance. La première démarche entreprise dans ces pages consiste à lever le voile sur tout ce que la croissance nous cache : la corrosion des inégalités, la récession démocratique, la fin du loisir, la mondialisation de la solitude, la pesanteur de l'économie sur la biosphère.
Mais nous pouvons, nous devons aller plus loin, en développant des alternatives robustes et en bâtissant des institutions justes. Cela tombe bien : il existe pléthore d'indicateurs de bien-être humain fiables, ainsi que quantité de réformes simples et d'application immédiate qui permettront de donner vie à la transition du bien-être à tous les niveaux de gouvernement — européen, national, dans les territoires comme dans les entreprises.
Il ne s'agit pas de changer d'indicateurs : il faut changer de vision, de valeurs, de volonté.

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